Schwarz, trocken
Saperavi 2007, Qwevriwein, schwarz, trocken, Shavnabada Klosterwein
CHF 65.00
Vorrätig
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Beschreibung
Saperavi 2007, schwarz, trocken, Kloster Shavnabada
Trotz seinem Alter zeigt der Rotwein keinerlei Ermüdungserscheinungen. Er verbrachte acht Jahre in der Qvevri sowie drei weitere Jahre im Stahltank und wurde 2020 unfiltriert abgefüllt. Das Resultat im Glas ist exzellent: schönes, gereiftes Bouquet, würzige, erdige Noten, im Gaumen schöne Frucht, noch präsente Tannine, komplex, kräftig, gut strukturiert, langer Nachhall, weiteres Potenzial vorhanden.
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https://bellevue.nzz.ch/kochen-geniessen/wein/3-weine-aus-georgien-dem-land-mit-500-einheimischen-rebsorten-ld.1878413
